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点击: 次  发布时间:2018-10-20  
用途与特点
目前厨房设备最流行的旋转式洗涤臂和漂洗臂的设计,吸收国外先
 
进技术的基础上设计和制造的新一代节能、卫生型洗涤设备,确保
 
了一流的洗涤效果,可以满足各类盘、碟、碗以及玻璃杯的高标准洗
 
涤要求。特别适用于宾馆、饭店、餐厅和食堂等卫生洗涤餐具的场所。
 
可以大量的减少人力物力资源浪费。
 
厨具洗碗机还具有以下特点:
 
⑴ 洗碗速度快,效率高、可减少大部分人工成本、劳动力、可很好的解放
 
   女人双手。
 
⑵ 洗碗温度高、可达高55-98摄氏度,是人工双手不可替代的。
 
 
(3)圆弧角过渡的洗涤水槽美观又无腐蚀、易操作、易清洗。具有自清洗功能,清洁极为方便,最大程度保持机器的清洁与卫生。结构简洁又牢固,机器性能可靠,易维修,寿命长。
⑶ 微电脑控制系统控制,三档速度选择,操作最简便,维护更容易。
 
主要结构及工作原理
主要由机架、清洗系统、漂洗系统及电器控制等部分组成。
本机通过不锈钢水泵将水从水槽中抽出加压并循环使用,水槽内的水温由温控器控制在55℃(50~60℃)。本机以洗涤和漂洗循环方式运作。在洗涤过程中洗涤篮固定不动,上下洗涤臂由洗涤水推动旋转。这种方式的优点在于洗涤臂可从各个角度对碗、碟进行清洗,不存在死角,保证了洗涤质量。洗涤水槽中需要加入洗盘机专用洗涤剂,洗涤剂的主要作用是除去碗碟上的油腻及残渣,并使这些油腻和残渣悬浮在洗涤水槽中。洗涤程序完毕后是漂洗程序,漂洗臂喷出82℃(80~85℃)的高温净水(洗杯时温度控制为65℃),上一个程序的漂洗水作为下一次洗涤水用,从而保证了洗涤水的清洁性,也节约了用水。漂洗时,用分配器自动加入催干剂,能迅速挥发餐具表面水分,不留痕迹,并起到消毒作用。

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